Comment cuisiner des fleurs comestibles

Animations marché de Talensac le Samedi 4 mai 2019 de 11h à 14h
A l’occasion de la prochaine édition des Floralies Internationales (du 8 au 19 mai 2019) à Nantes, La Cité du Goût et des Saveurs et le chef cuisinier Guillaume Maccotta vous proposent de venir assister sur le Marché de Talensac à des démonstrations ayant pour thème « les fleurs comestibles ».

Logo restaurant Lamaccotte
  • DÉMONSTRATIONS CULINAIRES
    › Avec le chef Guillaume Maccotta « comment utiliser les fleurs en cuisne ? »
    Restaurant LAMACCOTTE

Logo Mechinaud
  • DÉGUSTATION FLEURS COMESTIBLES
    › À la découverte des fleurs alimentaires
    MECHINAUD producteur

Logo Emma
  • DÉGUSTATION DE CHOUX SUCRÉS FLORAUX
    › Choux sucrés floraux ou choux-fleurs à déguster
    Pâtisserie EMMA
Animations Place Graslin le Samedi 4 mai 2019 de 14h à 18h
Nantes Métropole et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat vous invitent ensuite à vous rendre Place Graslin entre 14h et 18h pour une démonstration de bouquets et compositions florales, un défilé de robes en fleurs naturelles et une dégustation de choux sucrés floraux.

Composition florale
  • 14H 15H30 DÉMONSTRATION DE COMPOSITIONS FLORALES
    › Des professionnels vous montreront des techniques de compostion
    Apprentis et fleuristes professionnels

LOGO fleurs de Toscane
  • 16H 16H40 DÉFILÉ DE ROBES EN FLEURS
    › Défilé unique de robes en fleurs naturelles
    Xavier Lequerre (Meilleur Ouvrier de France)

Logo Emma
  • 17H DÉGUSTATION DE CHOUX SUCRÉS FLORAUX
    › La pâtisserie Emma vous invite à découvrir ses Choux-fleurs
    Pâtisserie EMMA