Recettes estivales originales autour du bœuf !

Recettes estivales originales autour du bœuf ! | Geoffrey Marzin
66€/pers
Mardi
7 avril 2020
18h30 à 22h00

Logo Le 1
Geoffrey MarzinChef
Le 1
Nantes

 

Description de l’atelier : Voyage culinaire autour du Bœuf
Technique culinaire : Maîtriser la cuisson de la viande

18h30 à 21h00 : atelier Cuisine

  • Bœuf Marinade de sashimi, note agrumes Citronnelle, coriandre
  • Bœuf grillé aux herbes fraiches, épices, Tomates fraîches condimentées
  • Pavé de bœuf beurre composé

21h00 à 22h00 : dégustation

  • Repas

Lieu de l’atelier
CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire