Le Burger végétal créatif !

Le Burger végétal créatif ! | Marie De Oliveira
56€/pers
Jeudi
12 mars 2020
18h30 à 22h30

Logo Seïva
Marie De OliveiraFormatrice en cuisine végétale
Seïva
Nantes

 

Description de l’atelier : Burger aux steaks végétaux
18h30 à 21h30 : atelier Cuisine

  • Steak de lentilles corail au chou-fleur & noix de cajou chou Kale mariné au citron et à l’oignon rouge
  • Steak de haricots azukis à la betterave et graines de chia Coleslaw aux cranberries & mayonnaise pomme-miso
  • Sauces maison : ketchup au gingembre et sauce barbecue
  • Pain burger à la farine complète, à l’huile d’olive et au levain naturel Boulangerie de l’Eraudière Nantes

21h30 à 22h30 : dégustation

  • Repas

Lieu de l’atelier
CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire