Réalisez vos macarons comme un Chef

Réalisez vos macarons comme un Chef | Julie BRETEAU
56€/pers
Mardi
23 mars 2021
18h30 à 21h30

Logo URMA Loire-Atlantique
Julie BreteauProfesseur de pâtisserie
URMA Loire-Atlantique
Saint-Nazaire

 

Description de l’atelier
18h30 à 21h30 : Atelier Pâtisserie

  • Techniques : savoir réaliser des coques de Macarons, apprendre à coucher et cuire les coques.
  • Savoir réaliser une ganache
  • Associer des parfums originaux : Vanille- fève de Tonka, Citron-Basilic, Chocolats

21h30 : Macarons à emporter
 

Lieu de l’atelier
URMA Loire-Atlantique – 66 Rue Michel Ange à Saint-Nazaire