Sauces et jus de viandes en déclinaison

Avec Eric Legentilhomme 

Professeur de CFA – Sainte Luce sur Loire

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Fonds blancs et bruns

Volaille Sauce suprême

Risotto fonds de volaille

Volaille Sauce chasseur

 

Jus de viande

Bœuf sauce périgourdine au foie gras

 

DATE & HORAIRES

Samedi 24 Novembre 2018

9h00 à 12h00 : atelier cuisine

Plats à emporter pour 2 personnes

LIEU DE L’ATELIER
URMA-CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire
PRIX PAR PERSONNE : 55€