Sauces et beurres pour poissons et crustacés en déclinaison

Avec Eric Legentilhomme

Professeur de CFA – Sainte Luce sur Loire

 MENU

Fumets, beurres et sauces en déclinaison !

Bisque de crustacés médaillon de lotte

Beurre blanc poisson snacké

 Sauce vin blanc turbot poché

 beurre de crustacés

 

DATE & HORAIRES
Samedi 15 décembre 2018

9h00 à 12h00 : atelier cuisine

Plat à emporter pour deux personnes

LIEU DE L’ATELIER

CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire

PRIX PAR PERSONNE : 65€