Un repas de fêtes en déclinaison de thé !

Avec Christophe Levet – Chef – Analude – Nantes
Crystelle Di Castera – Torréfactrice – Un grain une feuille – Carquefou
MENU

Feuille d’huitre mousse iodée thé vert japonais

 

Tartare de Gambas thé Yunnan noir aux notes agrumes

 

Saint Jacques sauce au thé bio saveur réglisse, poêlée de légumes oubliés

 

Crème brulée infusion Rooibos

 

DATE & HORAIRES

Mardi 11 décembre 2018

18h30-21h : atelier culinaire

21h00 à 22h00 : repas ( boissons comprises )

LIEU DE L’ATELIER
URMA-CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce sur Loire
PRIX PAR PERSONNE : 65€