Des idées originales pour vos recettes de poissons : Le véritable cebiche péruvien !

Avec Bruno Triballeau – Chef –

Nazca cebicheria – Nantes

MENU

Pour une cuisine minute et savoureuse

Cebiche de poisson blanc, aji amarillo (piment doux péruvien) asperge verte, kumquat confit

Tiradito citron Kalamansi, framboise, jeunes pousses

 Cebiche, sauce Nikkei, avocat

Sel de sésame (Gomasio)

 

Le tout accompagné d’un pain de mais maison réalisé par le chef

 

DATES & HORAIRES

Mardi 28 Mai 2019

18h30 à 21h00 : Atelier culinaire

21h00 à 22h00 : repas ( boissons comprises )

LIEU DE L’ATELIER

CIFAM – Place Jacques Chesné à Sainte Luce

PRIX: 55€ / personne