Les agrumes en toute originalité !

Avec Victor Guillamet – Chef –
La Pierre Percée – La Chapelle Basse Mer
MENU

Truite façon Gravlax, sauce vierge Kumquat/pamplemousse,

chantilly céleri

 

Cabillaud nacré sur peau

Caramel d’oranges, légumes de saison

 

Mousse praliné zeste de citron vert

 

DATE & HORAIRES

Mercredi 13 Mars 2019

18h30 à 21h00 : atelier cuisine

21h00 à 22h00 : repas ( boissons comprises )

LIEU DE L’ATELIER
URMA-CIFAM – Place Jacques CHESNE à Sainte Luce sur Loire
PRIX PAR PERSONNE : 55€